相模大野のケーキ屋さんパリシの店長ブログ　2012年02月

2012-02-29 :
店長のひとりごと

職業体験２日目（パティスリーパリシ）

相模大野のケーキ屋さん　パティスリーパリシ　の店長もときでございます。

いや～！！本日の雪には本当に参りましたね～！！まさかこんなに積るとは～！

朝　バイクで出発して　大通りを通って行けばなんとかなるなんて考えていましたがっ！！
甘かった～^_^;ずりずりバイクのお尻が滑ってしまい　とてもお店までなんて無理～！
仕切りなおして　タクシー会社に電話したが　ず～っと話し中・・・

やばい！店長が釣銭を持っている(>_<)　仕方なく歩いて行く事を決意し出発しました。

でも雪で滑るし早く歩けない～！　そんなときに　空車のタクシーが♪♪　
ラッキー！！なんとありがたい！運転手さんにも「ついてますよ～！駅にでてもタクシーいませんよ～」
そしてやっとこさ　パリシにたどり着いた店長でした。みなさんは　大丈夫でしたか～？

そんな大雪の日に　中学生体験２日目！　お家を早く出発して　ちゃーんと時間通りにと到着しておりました。　さ・す・が♪

店長が遅れている間に　開店準備も完了しておりました♪

本日は昨日ブログに書かせてもらったので　ブログを見て来て下さったお客様や初々しい姿にお声をかけて下さる方もいらして　とっても励みになったのかなと思います。ありがとうございました。

それでは　２日目の感想を書いてもらいました。

この、きちょうな２日間の職業体験をして、たくさんの方にささえられ、たくさんの大切な事を学びました。お客様への接客のしかたや、おかしやケーキの並べ方にしても、ただケーキがおいしいだけじゃなく、そういう細かい事も気を付けなきゃいけない事、などたくさんの大切な事が学べよかったです。今回、お客様に、「がんばって」など優しい言葉をもらえたり、笑顔であいさつされたりするだけで、すっごくうれしかったです。レジもやらせていただいて、普段自分がお店の人を見ていると、レジうちが早くて、それがあたりまえだと思っていたのですが、いざ自分がやってみると、すっごくとまどって、全然出来ませんでした。レジ打ちにしても、商品の番号や、名前をおぼえるのにも、すっごく大変で、お店の方の裏の努力などが、中学２年生にしてわかれてすごくいい機会になれました。この機会を大人になってから、もっと自分の中で改善して、働きたいです。お店の方々やお客様に感謝したいと思います。この２日間、本当にありがとうございました。　ーSー

この、きちょうな２日間充実して過ごせました。朝から夕方まで、一生懸命に努力して働きました。又、このような努力は日常でもいかしていけると思うのでこれからこの努力をしていきたいと思います。ケーキ屋さんは、袋詰めを沢山しなくてはならなかったので、大変でした。しかし、お客様の接客をしている時は、「頑張ってね！」など言われてても、うれしかったし、励ましの力にもなりました。又、ケーキ屋さんはケーキの名前を覚えるのが大変でした。長い名や、聞いたことのないような名ばかりで、とても苦労はしましたが、お客様に接客しているとなんだかとても楽しくなってきて良かったです。店長さんが小さい雪だるまを作っていて、かわいいなぁ・・・。これも、ケーキ屋さんのイメージで「かわいい」というイメージにピッタリで。これもアイディアだなぁと思いました。リボンの結び方ひとつで、全然ちがって見えてしまうのでもっとガンバって器用に作りたいと思います。この２日間で学んだことを忘れずに大人になっても、いかしていけたらすごくいい２日間になれたと思います。２日間　ありがとうございました。　　ーTよりー

今回の中学校は　今年から職業体験を取り上げたそうで　生徒さんの希望で体験場所は選べなかったようで残念でしたが、少しでもこの体験が今後に活かせてもらえたらうれしいと思います。
２日間お疲れさまでした。

おまけ・・・店長がつくった　雪だるまお雛様♪　ちと怖い^_^;

ツイッターやってます♪　新作ケーキ情報、試作進捗など！フォローしてもらえたら光栄です（*^_^*）

＊＊＊＊＊パリシ２月のお休み＊＊＊＊＊
６(月）７(火）１３(月）２０(月）２１(火）２７（月）
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＊＊＊＊＊＊＊パティスリーパリシ＊＊＊＊＊＊＊＊＊　

　　　　　　営業時間１０：００～２０：００

　　　　　　定休日　月曜日（祝日の場合翌日）第一第三火曜日
　　　　　　ＴＥＬ　０４２－７４７－７４７３
cake@par-ici.jp

　　　　神奈川県相模原市南区相模大野６－４－４
　　　　　　　　　　　　　　サンベルデュール１Ｆ
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